HÔM NAY NẤU GÌ?
BÒ XÀO KIM CHÂM
Cùng Thamkhaodulich vào bếp thực hiện món này nhé. Chúc anh/chị thành công.
Sự kết hợp giữa thịt bò và nấm kim châm đã tạo nên một món ăn cực hấp dẫn. Bữa cơm gia đình bạn sẽ thơm ngon hơn bao giờ hết với món thịt bò xào nấm kim châm
THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
- 200 g thịt bò
- 200 g nấm kim châm
- 2 quả ớt chuông
- 1 ít hành lá
- 1 ít gừng
- 15 ml dầu hào
- 15 ml rượu trắng
- 1 ít đường
- 1 ít muối
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
- Rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ bớt phần gốc rồi cắt khúc vừa ăn
- Thái sợi ớt xanh và một ít ớt đỏ
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn
- Chuẩn bị một chảo nước sôi, thêm gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào chung. Sau đó bạn cho thịt bò vào trụng sơ cho chín rồi vớt ra để ráo.
- Đun một ít nước sôi khác, cho nấm kim châm vào trụng sơ cho mềm. Sau đó vớt ra, để ráo.
- Cho ít dầu vào chảo sạch, sau khi dầu nóng bạn thêm dầu hào và ít đường vào. Kế đến, bạn cho nấm, ớt vào đảo đều. Tiếp theo, bạn cho thịt bò đã được trụng chín vào. Tùy theo khẩu vị của bản thân mà nêm nếm thêm ít đường và muối cho vừa ăn. Xào đều sau đó rắc ít hành lá xắt nhỏ lên và tắt bếp.
0 nhận xét: