HÔM NAY NẤU GÌ?

KHÔ HEO XÉ SỢI

Cùng Thamkhaodulich vào bếp thực hiện món này nhé. Chúc anh/chị thành công.

Xem Thêm: BÁNH QUY DÂU TÂY SOCOLA

Xem Thêm: CAPUCHINO

Xem Thêm: BÁNH GẠO PHÔ MAI RAU CỦ

Xem Thêm: THỊT BÒ SỐT NƯỚC TƯƠNG

Xem Thêm: MỲ Ý SỐT KEM

Món thịt heo xé có vị cay cay, ngọt ngọt cực hấp dẫn, rất thích hợp để cả nhà ăn vặt hay làm món nhậu cho ông xã bạn đấy! Đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình bạn chuẩn bị học tập và làm việc hiệu quả, Vừa dễ nấu vừa ngon lại không tốn quá nhiều thời gian và công sức của các bạn.

THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU

• 1kg thịt thăn heo 
• 200gr tỏi 
• 1 củ hành tím 1 củ(Lớn)
• 5 củ sả
• 3 muỗng canh ước mắm 
• 2 muỗng canh dầu hào
• 2 muỗng canh đường nâu
• 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
• 3 muỗng canh ớt bột

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

• Băm nhỏ hành tím, tỏi, và sả. Cắt thịt heo thành từng lát dày khoảng 2cm. Dần cho thịt mềm bằng cán dao, để dễ thấm gia vị hơn. Cho thịt vào 1 cái tô lớn, ướp gia vị gồm: hành, tỏi, sả băm, dầu hào, đường, nước mắm, ngũ vị hương trộn đều. Sau đó, bọc thịt bằng màn bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh tối thiểu 4 giờ hoặc qua đêm.
• Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho thịt heo vào chảo. Thêm vào khoảng 150ml nước (cho 1 kg thịt). Đậy nắp lại nấu tới khi nước sôi, sau đó mở nắp và đảo đều thịt thêm khoảng 1 phút nữa là tắt bếp. Gắp thịt ra đĩa và chừa lại phần nước. Xé sợi từng miếng thịt, tránh xé nhỏ quá vì khi rang thịt trên chảo thịt sẽ teo lại. Đổ thịt lại vô chảo có phần nước ban nãy. Bật bếp, và rang thịt ở lửa lớn tới khi thịt khô và cạn nước là được.
• Thành phẩm khô heo sau khi làm xong bạn có thể cho vào lọ thủy tinh bảo quản được tầm khoảng 5 ngày ở nhiệt độ phòng. Khô heo xé sợi có thể làm ngay tại nhà mà không cần mua ngoài hàng. Cách làm lại không khó. Chị em có thể thành công ngay lần đầu. Khô làm ra ngon lại bảo đảm an toàn vệ sinh.

HÔM NAY NẤU GÌ?

CEASAR SALAD

Cùng Thamkhaodulich vào bếp thực hiện món này nhé. Chúc anh/chị thành công.

Xem Thêm: BÚN BÒ SỐT VANG

Xem Thêm: BÁNH QUY DÂU TÂY SOCOLA

Xem Thêm: SALAD BACON

Xem Thêm: KHOAI TÂY NGHIỀN

Xem Thêm: BÁNH GẠO PHÔ MAI RAU CỦ

Món ăn là sự kết hợp giữa các hương vị truyền thống mang đặc trưng của nước Ý - đó là phô mai Parmesan, xà lách Roman và dầu oliu

THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU

• 4 cây xà lách Romaine 
• 100 g phô mai parmesan 
• 1 quả trứng 
• 2 thìa cà phê nước cốt chanh 
• 2 lát bánh mì 
• 1 thìa canh dấm 
• 150 ml dầu ô liu 
• 1 củ tỏi 
• 2 thìa cà phê sốt Worcestershire 
• 1 thìa cà phê muối 
• 1/2 thìa cà phê tiêu

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

• Tách rời xà lách Roman, rửa sạch và để ráo.
• Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
• Cắt bánh mì hình hạt lựu 1cm. Cho 20ml dầu ô liu vào chảo, để lại 1/2 thìa cà phê tỏi băm còn lại phi thơm, cho bánh mì vào đảo đều đến khi giòn.
• Nước sốt: cho nước cốt chanh, trứng, dấm, 2 nhánh tỏi, nước sốt Worcestershire, muối, hạt tiêu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn đến khi có được một hỗn hợp đồng nhất thì đổ phần dầu ô liu còn lại vào và tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn như sốt mayonnaise, nêm nếm lại theo khẩu vị tùy thích.

HÔM NAY NẤU GÌ?

KHOAI TÂY NGHIỀN

Cùng Thamkhaodulich vào bếp thực hiện món này nhé. Chúc anh/chị thành công.

Xem Thêm: 5 Hòn Đảo Đẹp Nên Đi Ở Việt Nam

Xem Thêm: 10 Món Đồ Cần Thiết Khi Đi Du Lịch Trải Nghiệm

Xem Thêm: 10 Địa Điểm Đón Giáng Sinh Chất Lừ Của Sài Gòn

Xem Thêm: 7 Địa Điểm Du Lịch - FREE Ở Vũng Tàu Được Dân Phượt Săn Lùng

Xem Thêm: 20 Địa Điểm Đến Không Muốn Về Khi Tới Đà Nẵng

Khoai tây nghiền có vị mềm, thơm và ngậy nhưng không gây ngán. Bạn có thể dùng để làm bữa ăn sáng hay ăn nhẹ giữa ngày để nạp thêm năng lượng cho cơ thể.

THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU

• 5 củ khoai tây
• 200 ml sữa tươi
• 2 thìa canh bơ
• 2 thìa canh muối
• 1 thìa canh hạt tiêu
• 1 nhánh ngò tây

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

• Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt miếng vuông
• Luộc hoặc hấp chín khoai tây. Cho khoai ra bát, dùng muôi nghiền nhỏ khoai tây khi đang nóng, lưu ý, không cần nghiền vụn quá
• Đặt chảo sạch lên bếp, cho 2 thìa canh bơ vào đun chảy. Khi bơ tan hết, cho khoai vào đảo đều cho quyện bơ.
• Cho thêm 200ml sữa tươi vào đảo đều. Thêm muối và hạt tiêu. Tiếp tục nghiền mịn rồi trộn đều
• Múc hỗn hợp ra bát, trang trí thêm bằng ngò tây rồi dùng kèm bánh mì

HÔM NAY NẤU GÌ?

SALAD BACON

Cùng Thamkhaodulich vào bếp thực hiện món này nhé. Chúc anh/chị thành công.

Xem Thêm: BÚN BÒ SỐT VANG

Xem Thêm: CƠM RANG CÁ HỒI

Xem Thêm: BÁNH GẠO PHÔ MAI RAU CỦ

Xem Thêm: BÒ KHO

Xem Thêm: THỊT HEO SỐT CHUA NGỌT

Salad là món ăn ngon thường xuất hiện trong bữa ăn của nhiều gia đình. Nếu bạn đã quá quen thuộc với các món salad bình thường thì hãy thử đổi vị cho cả gia đình với món salad thịt xông khói

THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU

• 100 g phô mai 
• 200 g ba chỉ xông khói 
• 5 quả cà chua bi 
• 1 quả ớt chuông 
• 1/2 củ hành tây 
• 50 g xà lách dún 
• 1 thìa canh nước cốt chanh 
• 1 thìa canh đường 
• 8 quả ô liu 
• 1/2 thìa cà phê tiêu

HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN

• Thịt xông khói áp chảo đến khi ngả màu vàng cánh gián, cắt vuông quân cờ. 
• Phô mai cắt hạt lựu, ô liu cắt lát tròn, cà chua bổ 4, ớt chuông thái sợi, hành tây thái sợi, xà lách cắt khúc. 
• Làm dầu trộn: trộn đều 1 canh thìa dầu ô liu, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê tiêu và hành tím. 
• Khi ăn cho dầu dấm vào trộn đều với xà lách.